WEINGUT: Domaine des Tourelles
ALKOHOL: 13%
INHALT: 0,75L
TRINKTEMPERATUR: 8-10 ° C
ALLERGENINFORMATION: Enthält Sulfite
ANBAUGEBIET
1050 Meter über dem Meeresspiegel im westlichen Bekaa
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REBSORTEN
Viognier (65%), Chardonnay (20%), Obeidi (10%), Muscat d’Alexandrie (5%)
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WEINBEREITUNG
Die Trauben werden in einer Höhe von 1.050 m über dem Meeresspiegel auf 15-20 Jahre alten Reben mit kiesigen und kalkhaltigen Böden angebaut. Die Trauben werden zu 100% manuell geerntet mit traditioneller Weinbereitung in Edelstahltanks, Gärung über 10 Tage. Nach dem Verschnitt wird der Wein einer schonenden Klärung unterzogen. Zu den Rebsorten gehören Viognier, Chardonnay, Obeidi und Muscat d'Alexandrie.
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SPEISEEMPFEHLUNG
Passt zu Gegrilltem Fisch mit einem Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und Knoblauch, Pasta mit geröstetem mediterranem Gemüse oder zu verschiedenen mediterranen Knabbereien vom libanesischen Mezze bis zu spanischen Tapas.
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AUSZEICHNUNGEN & KRITIKEN
Internationaler Wein- und Spirituosenwettbewerb, 2016, Bronze. (Jahrgang 2015).
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VERKOSTUNGSNOTIZEN
Ein fruchtiger libanesischer Weißwein mit weicher Säure und einem Hauch von Süße. Am Gaumen, Pfirsich, Aprikosen und exotische Früchte und florale Aromen in der Nase, die sich am Gaumen mit einem saftigen und köstlichen Abgang durchsetzen.
Wunderschön ausgewogen mit einer beeindruckenden eleganten Mineralität.
Würzige, weiße Pfirsichcharaktere mit einem erhabenen Duft von Jasmin. Dieser Wein ist überraschend frisch und voller Pfirsich- und Aprikosenaromen. Wunderschön ausbalanciert mit einem beeindruckenden Rückgrat eleganter Mineralität.
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